Willkommen auf der Fruit Logistica 2025

Auf dem KRONEN-Stand werden jedes Jahr spannende Neuerungen vorgestellt. Auch in diesem Jahr können Sie bewährte Maschinen live in Aktion erleben – von der Verarbeitung von Salat bis hin zu Gemüse und Obst.

Besuchen Sie uns auf dem Stand der KRONEN GmbH in Halle 1.1, Stand A-20! Wir präsentieren eine breite Auswahl an Maschinen für das Entkeimen, Schälen, Waschen, Schneiden, Trocknen und Verpacken frischer Produkte. Dabei berücksichtigen wir unterschiedliche Kapazitäten – von Handgeräten bis hin zu Lösungen für grosse Produktionsmengen. Für jeden Bedarf bieten wir die passende Lösung.

Am Mittwoch und Donnerstag sind wir persönlich für Sie auf dem Stand vertreten. Unser SEDA- und KRONEN-Team steht Ihnen während der Messe für individuelle Gespräche und persönliche Beratungen zur Verfügung:

• Mittwoch und Donnerstag: Fabian Freund und Manuela Freund (SEDA-Freund AG)

• Freitag: Heiko Schönbroich (KRONEN GmbH)

Effiziente Verarbeitung grosser Kohlköpfe: Krautschneidemaschine CAP 350

Die CAP 350 ist eine Weiterentwicklung der bewährten CAP 68 von KRONEN. Diese neue Version ermöglicht die Verarbeitung grösserer Kohlköpfe und überzeugt durch ein optimiertes Hygienic Design.

• Erweiterte Kapazität: Dank einer verbreiterten Produktzufuhr und einer grösseren Messerscheibe können Kohlköpfe mit einem Durchmesser von bis zu 350 mm verarbeitet werden.

• Hohe Leistung: Mit einer Kapazität von bis zu 5 Tonnen pro Stunde ist die CAP 350 doppelt so leistungsstark wie die CAP 68. Für einen 1,3 mm Schnitt verarbeitet sie bis zu 2 Tonnen pro Stunde, abhängig von der Rohwarengrösse.

• Verbesserte Hygiene: Die offene Bauweise mit abnehmbaren Abdeckungen erleichtert die Reinigung und ermöglicht einen schnellen Wechsel der Messerscheibe.

Hygienic Design und hohe Kapazitäten: HELICAL-Waschmaschine HEWA 4000

Die HELICAL-Waschmaschine HEWA 4000 ist eine Weiterentwicklung der GEWA 4000 PLUS und wurde speziell im Hinblick auf Hygiene und Reinigungszeit optimiert. Sie eignet sich ideal für das kontinuierliche Vorwaschen, Waschen, Entkeimen, Mischen, Behandeln und Abspülen von Salat, Gemüse und Obst.

• Leistungsstark: Die HEWA 4000 verarbeitet bis zu 4 Tonnen pro Stunde.

• Einfache Reinigung: Die Maschine kann vollständig zerlegt werden, was eine schnelle und gründliche Reinigung ermöglicht.

• Hygienisches Design: Die Konstruktion vermeidet horizontale Flächen, sodass Wasser optimal abfliessen kann. Alle Kanten sind so gestaltet, dass die Bildung von Biofilm verhindert wird.

• Hochwertige Materialien: Vibrationsmotoren, Rohrleitungen, Pumpengehäuse, Wasch- und Pumpentanks sowie Abdeckungen und der Hygieneschaltkasten bestehen aus Edelstahl AISI 304.

Optimierter Allrounder: Gitter-, Teil- und Stanzmaschine HGW

Die manuelle Stanzmaschine HGW ist seit Jahren ein bewährtes Gerät zur Verarbeitung

von Obst und Gemüse. Durch zahlreiche Schneideeinsätze ist sie flexibel einsetzbar und eignet sich zum Schneiden, Schälen, Stanzen und Entstrunken.

• Verarbeitung grösserer Produkte: Dank einer erhöhten Hubhöhe können Produkte bis zu 270 mm (mit Würfelgitter oder Segmentteiler) bzw. bis zu 155 mm (mit Ananas-Ausstecher) verarbeitet werden.

• Verbessertes Hygienic Design: Weniger Bohrungen und eine bessere Zugänglichkeit sorgen für eine einfachere Reinigung.

• Einfacher Werkzeugwechsel: Schneideeinsätze sind auf einer Platte vormontiert, sodass nur die gesamte Einheit ausgetauscht werden muss.

• Reduzierter Kraftaufwand: Die manuelle Bedienung erfordert weniger Kraft, und der Verschleiss wurde weiter minimiert.

Alle Maschinen im Überblick

Bandschneidemaschine GS10-2

Die Bandschneidemaschine gewährleistet eine präzise, schonende und effiziente Zerkleinerung einer breiten Palette von Lebensmitteln, einschliesslich Salat, Gemüse und Obst.

Bandschneidemaschine GS20

Flexibel, effizient und zuverlässig: Unsere Bandschneidemaschine ist ideal für präzises und schonendes Schneiden einer Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Salat, Gemüse und Obst, auch in grossen Mengen.

Würfel-, Streifen-, Scheibenschneidemaschine KUJ-V

Die KUJ V ist eine Hochleistungs-Schneidemaschine, die speziell für das präzise Schneiden von Würfeln, Streifen und Scheiben aus einer Vielzahl von Lebensmitteln entwickelt wurde. Mit ihrer flexiblen Anwendung und robusten Bauweise ist sie ideal für die Verarbeitung von Obst, Gemüse, Fleisch und mehr geeignet.

Schneidemaschine TONA V

Die Tona V findet Anwendung bei der Produktion von Gemüse- und Obstscheiben, -segmenten oder -sticks. Mit mehreren leicht austauschbaren Schneideeinsätzen und einer unkomplizierten Reinigung ist sie ideal für den häufigen Wechsel von Schnitten und Produkten geeignet.

Apfelschälmaschine AS4

Handliches Tischgerät für die halbautomatische Apfelverarbeitung: seit Jahrzehnten bewährt und perfekt geeignet zum Schälen, Entkernen, Teilen und Scheibenschneiden von Äpfeln.

Apfelschälmaschine AS6

Die Multifunktionsmaschine ist optimiert für das Schälen, Entkernen, Teilen und Scheibenschneiden von Äpfeln - schnell, sicher und für hohe Kapazitäten.

Paprika-Entkern- und Teilmaschine PDS4L

Ideal für die effektive Paprikavorbereitung – mit hoher Qualität und minimalem Personalaufwand. Die halbautomatische, kompakte Maschine ist optimiert für das Entkernen und Halbieren oder Vierteln von Gemüse-Paprika.

Salat- / Gemüseschleuder KS-100 PLUS

Als führendes Modell innerhalb der KRONEN Gemüse- und Salatschleudern präsentiert sich die KS-100 PLUS mit einem ergonomischen Design, einem gegenläufigen Zentrifugenzyklus und 99 Programmspeichern, die eine effiziente Trocknung von Salat, Gemüse, Obst und vielem mehr ermöglichen.

Salat- / Gemüseschleuder KS-7 ECO

Die Gemüse- und Salatschleuder KS-7 ECO mit Einstelloptionen für 7 Geschwindigkeiten ist zum schonenden und effizienten Schleudern von Produkten wie Salat, Gemüse, Obst und weiteren Lebensmitteln geeignet.

Waschmaschine HEWA 3800

Universelle Waschmaschine - optimiert im Hinblick auf Hygiene und Reinigung: zum kontinuierlichen Vorwaschen, Waschen, Entkeimen und Behandeln von u.a. Salat, Gemüse, Kräutern und Obst, sowohl für geschnittene als auch für ganze Produkte.

Entkeimungsschleuse UVC Lock

Dank der UVC-Oberflächenentkeimung werden Verpackungsmaterialien, Werkzeuge und Lebensmittel effizient und sicher von Keimen befreit. Dies geschieht schnell, ohne Wärmebehandlung und ohne den Einsatz von unerwünschten Zusatzstoffen oder Rückständen.

Stanzmaschine HGW NEU

Für die manuelle Stanzmaschine HGW gibt es eine grosse Auswahl an Schneideeinsätzen zum Schneiden und Entstrunken von Gemüse & Obst. Es sind viele Sonder-Stanzformen verfügbar (z.B. Figureneinsätze).

Gemüsespiralenschneidemaschine S021

Die Gemüsespiralen-Schneidemaschine S021 verwandelt bis zu 600 kg Gemüse pro Stunde in dekorative Spiralen und bietet eine präzise, schonende Verarbeitung für Zucchini, Karotten, Rote Bete und mehr.

Verpackungsmaschine FLEX L

Die FLEX L eignet sich zum kontinuierlichen Verpacken von schüttfähigen Lebensmitteln und weiteren Produkten, integriert in Produktionslinien. Mit hoher Arbeitsgeschwindigkeit werden Beutel mit maximal 350 mm Breite hergestellt.

Verpackungsmaschine FLEX M

Verpacken schüttfähiger Lebensmittel in Beutel verschiedener Grösse (max. 350 mm Breite). Die FLEX M zeichnet sich durch eine erhöhte Kapazität & standardmäßige Filmabdeckung und ergonomische Filmrollenhalterung aus.

Verpackungsmaschine MINI

Spezialisiert auf kleine Beutelbreiten bis 160 mm: die MINI ist ideal zum portionsweisen Verpacken von Lebensmitteln wie Nüssen, Croutons oder Flüssigkeiten wie Saucen. Sie stellt auch kleine Packungen für Gemüse, Salat und Obst her.

Manueller Melonen-Stückeschneider MMC 150

Manueller Melonen-Stückeschneider als Tischmodell: zum blitzschnellen Schneiden von vorbereiteten Melonen in gleichmässige Stücke.

Manueller Ananas-Stückeschneider MPC 100

Manueller Ananas-Stückeschneider als Tischmodell: zum blitzschnellen Schneiden von gestanzten und entstrunkten Ananaszylindern in gleichmässige Stücke.

Pneumatische Stickschneidemaschine S198

Die pneumatisch betriebene S198 schneidet Gemüse in Sticks unterschiedlicher Grösse. Das kompakte Tischgerät kann durch optionale Einsätze auch Formen oder Scheiben im Längsschnitt erzeugen.

Besuchen Sie uns auf der Fruit Logistica 2025

Halle 1.1, Stand A-20 (KRONEN GmbH)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und stehen Ihnen gerne für persönliche Gespräche und Beratungen zur Verfügung!