Entkeimungsschleuse UVC-Lock

Sichere UVC-Oberflächenentkeimung für Lebensmittel, Verpackungsmaterial und Werkzeuge

In enger Zusammenarbeit von Kronen GmbH und sterilAir® wurde die Durchlaufschleuse zur UVC-Oberflächenentkeimung entwickelt. Die UVC-Lock bietet eine zuverlässige und schnelle Lösung, um die Oberflächenkeimbelastung beim Übergang in den Hygienebereich zu reduzieren. Die Trockenentkeimung erfolgt ohne Hitze oder unerwünschte Rückstände und Additive. Dank der hochwirksamen UVC-Technologie erzielen wir ausgezeichnete Entkeimungsergebnisse in kurzer Zeit. Dies ermöglicht eine kompakte Bauweise der Maschine und die Anwendung selbst für empfindliche Produkte.

Die Produkte werden entweder manuell oder in einer Verarbeitungslinie über ein Zufuhrband auf das Transportband gebracht und durch einen abgeschirmten Bereich mit UVC-Emitter-Röhren geführt. Die UVC-Lock ermöglicht eine Rundum-Desinfektion, wobei die effiziente Anordnung der UVC-Emitter eine nahezu vollständige Bestrahlungsfläche gewährleistet. Das Edelstahlgeflechtband minimiert die Beschattung des Produkts von unten. Am Bandauslauf wird das entkeimte Produkt beispielsweise in den High-Care-Bereich ausgetragen.

Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten:
Die UVC-Lock wird häufig zur Oberflächenentkeimung von Kisten, Werkzeugen, Verpackungsmaterialien (z. B. Eimer oder Dosen), Umverpackungen von Lebensmitteln (z. B. Wurststangen) sowie von Obst- und Gemüseerzeugnissen vor der Weiterverarbeitung eingesetzt, z. B. Kohlköpfe oder vorgeschälte Zwiebeln und Möhren.
Die Kapazität variiert je nach Produkt und Kontaktzeit, die die Keimreduktion beeinflusst. Zum Beispiel können Kohlköpfe mit einer Leistung von bis zu 3 t/h entkeimt werden, bei Bandgeschwindigkeiten von 0,05 bis 0,3 m/s. Bei Transportkisten (600 x 400 mm) können bis zu 900 Stück pro Stunde bei einer Bandgeschwindigkeit von 0,2 m/s behandelt werden.
Hinweis: Die Entkeimung von Lebensmitteln unterliegt den länderspezifischen gesetzlichen Bestimmungen.