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DECONWA Prep

Entkeimen, Waschen

IHR NUTZEN

Die Vorteile mit dieser Maschine für Sie

Maximale Hygiene dank Minimierung von Kreuzkontaminationen

Präzise Steuerung der Verweildauer im Waschtank

Geeignet für eine Vielzahl von sinkenden und schwimmenden Produkten mit einem Durchmesser von 20 bis 400 mm

Automatischer Produktablauf über ein Gliederband

PORTRAIT

Die Vorteile mit dieser Maschine für Sie

Dekontamination ganzer Produkte mit garantierter Verweilzeit

Die DECONWA Prep wurde entwickelt, um die Belastung von Keimen, Viren und Bakterien auf der Oberfläche von ganzen Früchten und Gemüse zu reduzieren. Hierbei werden dem Waschwasser hygienisierende Zusätze wie Chlor oder Peressigsäure zugesetzt. Die Nassentkeimung bereitet die Rohprodukte optimal für die weitere Verarbeitung vor und minimiert dabei die Kreuzkontamination zwischen den Produkten sowie während des Schälens oder Schneidens, was wiederum die Haltbarkeit verbessert.

Die DECONWA Prep gewährleistet eine optimale Hygiene direkt zu Beginn des Verarbeitungsprozesses und ermöglicht den reibungslosen Übergang von "low care" zu "high care" Produktionsbereichen.

Die Maschine ist kompakt und platzsparend konstruiert, mit niedriger Einfüllhöhe und kleiner Stellfläche. Durch verschiedene Einstellungen und Optionen kann sie flexibel an unterschiedliche Produkte und Produktionsanforderungen angepasst werden.

Die Kapazität der Maschine hängt von verschiedenen Faktoren ab. Beispielsweise können etwa 1.000 kg Äpfel pro Stunde verarbeitet werden, mit einer Zykluszeit von 4,5 Minuten (1,5 Minuten zum Befüllen, 30 Sekunden Einwirkzeit und 2,5 Minuten zum Entleeren).

TECHNISCHE DATEN

Alle Daten der Maschine im Überblick

Elektrische Leistung

Leistung

2.9 kW

 

Spannung

3 ~400 V N/PE

 

Frequenz

50 HZ

Wasser

Frischwasseranschluss

2x ¾ Zoll (GEKA Kupplung)

 

Wasserablauf

2x2 "

 

Gesamtvolumen

885 l

Masse

L x B x H

3'399 x 1'178 x 1'559 mm

 

Gewicht

390 kg

 

Einlauf- / Auflegehöhe

887 mm

 

Auslauf- / Ausgabehöhe

979 mm

 

Bandbreite

550 mm

Sonstiges

Kg pro Batch

Ca. 70kg (Äpfel)

 

Bandgeschwindigkeit

0.05 m/s


Die aufgeführten Daten sind Standardangaben und dienen als Referenz. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, die Maschine an andere Versorgungsnetze anzupassen, wie zum Beispiel 230V/60 Hz (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Bitte beachten Sie, dass Änderungen vorbehalten sind.

BILDERGALERIE

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Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.

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