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Apfelschälmaschine AS2

Schälen, Schneiden

IHR NUTZEN

Die Vorteile mit dieser Maschine für Sie

Drei Anwendungen: Schälen, Entkernen und Teilen in einer Maschine

Hohe Kapazität - zudem können mehrere Maschinen nebeneinander platziert werden

Grosse Auswahl an Schneidewerkzeugen

Optionale automatische Trennung von Gutprodukt und Abfall

PORTRAIT

Die Vorteile mit dieser Maschine für Sie

Um Äpfel schnell und einfach zu verarbeiten, kann man auf die halbautomatische Schäl-, Schneide- und Entkernmaschine AS 2 zurückgreifen. Dieses kompakte Multifunktions-Tischgerät ist einfach zu bedienen und eignet sich perfekt für den High-Care-Bereich der Obstverarbeitung. Die Maschine kann bis zu drei Äpfel gleichzeitig verarbeiten und schafft so bis zu 600 Äpfel pro Stunde, also etwa 90 kg bei 150 g pro Apfel. Möchte man zusätzlich Apfelscheiben schneiden, bieten sich die Modelle AS 4 oder AS 6 an.

Die Verarbeitung der Äpfel erfolgt in vier Schritten: Zunächst werden die Äpfel von Hand auf die drei Aufnahmedorne gesteckt. Bei Bedarf werden die Äpfel geschält. Anschließend wird das Kerngehäuse entfernt und bei Bedarf in Segmente geschnitten. Über den Trennzylinder werden die fertigen Segmente von den Schalen getrennt und in separate Schuten ausgetragen.

Die halbautomatische Schäl-, Schneide- und Entkernmaschine AS 2 eignet sich für viele Anwendungen, beispielsweise für frische Apfel-Segmente für Freshcut-Snacks, geschälte Apfel-Segmente für den Bäckerei- und Konditoreibereich oder auch für Äpfel mit Schokoladenüberzug oder Obstsalat.

Die Maschine kann ganze Äpfel mit einem Durchmesser von 55 bis 85 mm und einer maximalen Höhe von 80 mm verarbeiten. Standardmäßig wird die AS 2 mit einem Ø 20 mm Ausstechrohr mit Abstreifgabel, einem Messerkopf mit Schälmesser und einem Trennzylinder geliefert. Zusätzlich gibt es eine grosse Auswahl an Teilsternen und Ausstechrohren als optionales Zubehör.

TECHNISCHE DATEN

Alle Daten der Maschine im Überblick

Elektrische Leistung

Leistung

0.15 kW

 

Spannung

1~230 V N/PE

 

Frequenz

50 / 60 HZ

Masse

L x B x H

600 x 300 x 400 mm

 

Gewicht

32 kg

Sonstiges

Durchmesser des Rohproduktes

55 – 85 mm

 

Höhe des Rohproduktes

Max. 80 mm


Die aufgeführten Daten sind Standardangaben und dienen als Referenz. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, die Maschine an andere Versorgungsnetze anzupassen, wie zum Beispiel 230V/60 Hz (ausgenommen sind manuelle und pneumatische Maschinen). Bitte beachten Sie, dass Änderungen vorbehalten sind.

BILDERGALERIE

Entdecken Sie die Maschine in Bildern

Maschinenabbildungen können Sonderzubehör beinhalten.

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