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Bandschneidemaschine GS10-2
Unzählige Male bewährt und weltweit erfolgreich im Einsatz: Die Multifunktionsmaschine schneidet nahezu alle Arten von Lebensmitteln - einschliesslich Salat, Gemüse und Obst - mit hoher Effizienz, Präzision und Schonung.
Ihr Nutzen
- Kosteneffektiv durch reduzierten Personalaufwand und kostengünstige Anschaffung
- Hohe Leistung bei exakter und gleichbleibender Schnittqualität
- Einfache Bedienung und Reinigung - Messerwechsel sind ohne Werkzeug möglich
- Sehr flexibel durch die grosse Auswahl an Schneidewerkzeugen für unterschiedliche Produkte und Schnittarten
- Kompakte Bauform für geringen Platzbedarf - als Einzelmaschine oder integrierbar in eine Verarbeitungslinie
- Optional als SMART Version erhältlich
Produktgruppe
- Gemüse
- Salat
- Obst
- Fisch
- Fleisch
Portrait
Die GS 10-2 von KRONEN ist eine hochmoderne Bandschneidemaschine, die nicht nur schneiden, sondern auch reiben, raspeln und würfeln kann. Mit ihrer Vielseitigkeit und Effektivität ist sie ein absolutes Aushängeschild des Unternehmens. Die Multifunktionsmaschine eignet sich für eine breite Palette an Lebensmitteln, wie Salat, Gemüse, Früchte, Kräuter, Fleisch, Wurst, Fisch, vegane Ersatzprodukte, Backwaren, Käse und Nüsse. Das macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für verschiedene Branchen und Anwendungsbereiche.
Die GS 10-2 kann je nach Produkt und Schnittart bis zu 1.500 kg pro Stunde verarbeiten. Das passende Messer wird vor der Verarbeitung ohne Werkzeug montiert, und die Schnittstärke lässt sich stufenlos von 0,5 bis 50 mm einstellen. Der Niederhalterdruck sowie die Messer- und Bandgeschwindigkeit werden ebenfalls individuell eingestellt. Das Produkt wird vor dem Schnitt vorbereitet und manuell auf das 125 mm breite Zufuhrband gelegt. Dank der exakten Niederhaltertechnik und Produktführung wird das Produkt schonend und präzise geschnitten. Das geschnittene Produkt kann standardmäßig unterhalb des Messerkastens in einen Schleuderkorb oder eine Eurokiste ausgeworfen werden. Falls gewünscht, kann es auch über ein Austrageband zur weiteren Verarbeitung transportiert werden.
Die GS 10-2 bietet zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten, wie zum Beispiel das Schneiden von Salatblättern, Kraut und Möhren, das Würfeln von Ananas und Mango oder das Raspeln von Nüssen. Auch die Zubereitung von Fleisch und Fisch ist kein Problem, sei es das Schneiden von Hähnchenbrust, das Zerlegen von Lachs oder das Rupfen von "Pulled Beef". Selbst vegane Fleischersatzprodukte können problemlos geschnitten oder gerupft werden. Für Produkte mit einer Breite von mehr als 12 cm ist die GS 20 mit einem 250 mm breiten Zufuhrband und einer Verarbeitungskapazität von bis zu 4 Tonnen pro Stunde die perfekte Wahl.
Zubehör
Grosse Auswahl an hochwertigen Messerscheiben
Vorbereitungstisch
Der Putztisch ist lieferbar in unterschiedlichen Längen für eine, vier oder sechs Personen. Er kann an das Zuführband der Bandschneidemaschine angestellt werden. Er ist komplett aus Edelstahl AISI 304 bzw. lebensmittelunbedenklichem Material gefertigt und beinhaltet mehrere abnehmbare Schneideplatten und Abfallschächte.
Verlängertes Zuführband
Austrageband
Messerschiebenständer
Technische Daten
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Elektrische Leistung |
Leistung |
1.8 kW |
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Spannung |
230 V N/PE |
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Frequenz |
50 Hz |
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Masse |
L x B x H |
1'610 x 670 x 1'275 mm |
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Gewicht |
235 kg |
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Einlauf- / Auflegehöhe |
777 mm |
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Auslauf- / Ausgabehöhe |
470 mm |
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Sonstiges |
bandbreite |
125 mm |
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Schnttstärke |
0.5 - 50 mm |
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Messerdrehzahl |
150 - 680 U/min. |
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| Bandgeschwindigkeit | 2.4 - 15.7 m/min. | |
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Änderungen sind vorbehalten |
Download
Vorteile
Optimierte Niederhaltertechnik und Produktführung
Das Zuführband mit perfektionierter Niederhaltertechnik gewährleistet eine korrekte und zugleich schonende Produktführung. Dadurch wird eine hohe Schnittqualität garantiert. Der Messerkasten mit dem optimierten Produktauswurf sorgt zusätzlich dafür, dass das geschnittene Produkt beim Austragen aus der Maschine nicht beschädigt wird.
Leichte, sichere Bedienung
Jedes Messer kann ohne zusätzliches Werkzeug gewechselt werden. Über das elektronische Bedienfeld können Messer- und Bandgeschwindigkeit auf 100 frei wählbaren Programmplätzen für die unterschiedlichsten Produkte abgespeichert werden. So können die Einstellungen für ein bestimmtes Produkt später immer wieder schnell und einfach abgerufen werden. Durch die Sicherheitsabfrage der Haube und Messerkastentür bleibt die Maschine sofort stehen, sollte die Türe, während die Maschine in Betrieb ist, geöffnet werden. Die Sicherheitsverriegelung der Messerhaube gewährleistet zusätzlich eine hohe Arbeitssicherheit.
Modernes Hygienic Design
Die allseitig abfallenden Ablaufschrägen am gesamtem Maschinengehäuse gewährleisten, dass das Wasser nach der Reinigung ideal ablaufen kann. Die Maschine, einschliesslich der Messerscheibe, ist komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt und somit besonders robust und hygienisch. Alle Materialien, die mit dem Produkt in Berührung kommen, sind aus lebensmittelunbedenklichem Material (FDA-konform).
Einfache Reinigung und Wartung
Die Maschine kann mit einem Wasserstrahl gereinigt werden. Alle Maschinenteile, zum Beispiel Messer, Führungen, Bänder und Bandspanneinrichtung, lassen sich schnell und ohne Werkzeug zur Reinigung abnehmen. Zudem ist die Maschine wartungsarm und so konzipiert, dass sie besonders schnell und leicht zu warten ist, beispielsweise sind Schmiernippel aussen angebracht. Die Klingen sind teilweise abschleifbar und somit äusserst langlebig.
Galerie
Prospekt Deutsch (in Bearbeitung)
Prospekt Französisch (in Bearbeitung)
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