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Apfelschälmaschine AS4
Die Apfelschälmaschine AS 4 ist ein Multifunktionsgerät (Tischmodell) und perfekt geeignet zum Schälen, Entkernen, Teilen und/oder Scheibenschneiden von Äpfeln (Kalibrierung von Ø 55 - 85 mm).
Schälen, Ausstechen des Kerngehäuses, Teilen und/oder Scheibenschneiden in einem Schritt!
Ein federnd gelagertes und einstellbares Schälmesser passt sich automatisch der Apfelform und -grösse an, um auch bei natürlichen Unebenheiten der Früchteoberflächen ein gleichmässiges Schälergebnis zu erzielen. Die Schneid-, Segmentier-und Ausstechwerkzeuge können zudem einfach und sehr schnell gewechselt werden.
Bedienung:
Bis zu 3 Äpfel können gleichzeitig verarbeitet werden, in einem 3-Studen-Prozess findet die automatische Verarbeitung wie folgt statt:
1. Aufstecken der Äpfel von Hand und Abnehme der geschnittenen Scheiben
2. Automatisches Schälen und Scheibenschneiden
3. Ausstechen des Kerngehäuses und, falls gewünscht, zusätzliches Teilen mit einem Teilstern in mundgerechte Apfelstücke für z.B. Obstsalat oder Kuchenbelag.
Die robuste Maschine ist komplett aus Edelstahl, schnell und einfach zu reinigen und bestens für industrielle Anwendung geeinigt.
Optional kann auch einen Apfelschälmaschine ohne Scheibenschnittfunktion – Modell AS 2 – geliefert werden.
Vorteile
Optimale Leistung bei geringem Platzbedarf.
Eine Maschine, das zum Schälen, Entkernen und Segmentieren von Äpfeln dient.
Die Bauteile, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen, bestehen entweder aus Edelstahl oder aus Kunststoffen, die den Anforderungen der FDA entsprechen.
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Kapazität |
bis zu 600 Äpfel / Std. |
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Apfelgrösse |
Ø 55 - 85 mm |
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Spannung |
1 ~ 230 V N/PE |
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(Technische Änderungen Vorbehalten) |
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Länge |
660 mm |
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Breite |
300 mm |
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Höhe |
400 mm |
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Gewicht |
35 kg |
Technische Daten
Masse
Mit dem Segmentierungs-Einsatz können auch mundgerechte Apfelstücke (für Obstsalat oder Kuchenbelag) und Apfelringe hergestellt werden.
