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APFELSCHÄLMASCHINE AS4
Die Apfelschälmaschine AS 4 ist ein Multifunktionsgerät (Tischmodell) und perfekt geeignet zum
Schälen, Entkernen, Teilen und/oder Scheibenschneiden von Äpfeln (Kalibrierung von Ø 55 - 85 mm).
Schälen, Ausstechen des Kerngehäuses, Teilen und/oder Scheibenschneiden in einem Schritt!
Ein federnd gelagertes und einstellbares Schälmesser passt sich automatisch der Apfelform und -grösse
an, um auch bei natürlichen Unebenheiten der Früchteoberflächen ein gleichmässiges Schälergebnis
zu erzielen. Die Schneid-, Segmentier-und Ausstechwerkzeuge können zudem einfach und sehr schnell
gewechselt werden.
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Kapazität |
bis zu 600 Äpfel / Std. |
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Apfelgrösse |
Ø 55 - 85 mm |
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Spannung |
230 V, 50 Hz, 1 Ph |
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(Technische Änderungen Vorbehalten) |
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Breite |
300 mm |
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Länge |
660 mm |
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Höhe |
400 mm |
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Gewicht |
35 kg |
BEDIENUNG
Bis zu 3 Äpfel können gleichzeitig verarbeitet werden, in einem 3-Studen-Prozess findet die automatische Verarbeitung wie folgt statt:
1. Aufstecken der Äpfel von Hand und Abnehme der geschnittenen Scheiben
2. Automatisches Schälen und Scheibenschneiden
3. Ausstechen des Kerngehäuses und, falls gewünscht, zusätzliches Teilen mit einem Teilstern in mundgerechte Apfelstücke für z.B. Obstsalat oder Kuchenbelag.
Die robuste Maschine ist komplett aus Edelstahl, schnell und einfach zu reinigen und bestens für industrielle Anwendung geeinigt.
Optional kann auch einen Apfelschälmaschine ohne Scheibenschnittfunktion – Modell AS 2 – geliefert werden.
TECHNISCHE DATEN
MASSE
VORTEILE
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Hoher Durchsatz bei minimalem Platzbedarf
Multifunktionsgerät für das Schälen, Entkernen und Segmentieren von Äpfeln
... und zusätzlich für Scheibenschnitt
Im Kombination mit dem Segementiereinsatz können auch mundgerechte Apfelstücke (für Obstsalat und Kuchenbelage) sowie Apfelringe produziert werden.
Im Kombination mit dem Segementiereinsatz können auch mundgerechte Apfelstücke (für Obstsalat und Kuchenbelage) sowie Apfelringe produziert werden.
Lebensmittelkonforme Bauteile
Alle Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl oder FDA-konformen Kunststoffen gefertigt.
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