Apfelschälmaschine AS4

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APFELSCHÄLMASCHINE AS4

Die Apfelschälmaschine AS 4 ist ein Multifunktionsgerät (Tischmodell) und perfekt geeignet zum Schälen, Entkernen, Teilen und/oder Scheibenschneiden von Äpfeln (Kalibrierung von Ø 55 - 85 mm).

Schälen, Ausstechen des Kerngehäuses, Teilen und/oder Scheibenschneiden in einem Schritt!

Ein federnd gelagertes und einstellbares Schälmesser passt sich automatisch der Apfelform und -grösse an, um auch bei natürlichen Unebenheiten der Früchteoberflächen ein gleichmässiges Schälergebnis zu erzielen. Die Schneid-, Segmentier-und Ausstechwerkzeuge können zudem einfach und sehr schnell gewechselt werden.

Kapazität	bis zu 600 Äpfel / Std.
Apfelgrösse	Ø 55 - 85 mm
Spannung	230 V, 50 Hz, 1 Ph
(Technische Änderungen Vorbehalten)

Breite	300 mm
Länge	660 mm
Höhe	400 mm
Gewicht	35 kg

BEDIENUNG

Bis zu 3 Äpfel können gleichzeitig verarbeitet werden, in einem 3-Studen-Prozess findet die automatische Verarbeitung wie folgt statt:

1. Aufstecken der Äpfel von Hand und Abnehme der geschnittenen Scheiben

2. Automatisches Schälen und Scheibenschneiden

3. Ausstechen des Kerngehäuses und, falls gewünscht, zusätzliches Teilen mit einem Teilstern in mundgerechte Apfelstücke für z.B. Obstsalat oder Kuchenbelag.

Die robuste Maschine ist komplett aus Edelstahl, schnell und einfach zu reinigen und bestens für industrielle Anwendung geeinigt.

Optional kann auch einen Apfelschälmaschine ohne Scheibenschnittfunktion – Modell AS 2 – geliefert werden.

TECHNISCHE DATEN

MASSE

VORTEILE

TEXT1

Hoher Durchsatz bei minimalem Platzbedarf

Multifunktionsgerät für das Schälen, Entkernen und Segmentieren von Äpfeln

... und zusätzlich für Scheibenschnitt

Im Kombination mit dem Segementiereinsatz können auch mundgerechte Apfelstücke (für Obstsalat und Kuchenbelage) sowie Apfelringe produziert werden.

Lebensmittelkonforme Bauteile

Alle Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl oder FDA-konformen Kunststoffen gefertigt.

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